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| 手抜きのパエリアです。 |
| 材料をフライパンで炒めてから、炊飯器にそのまま入れてスイッチオン! |
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| お米、2合(だいたい大人3人前ぶん) |
| 海老(冷凍ムキ海老でもよい)適量。 |
| いかイッパイ、(冷凍で十分)(あれば、はまぐりなど入れても) |
| 野菜適量→冷蔵庫にあるもの、ぶなしめじとかピーマンとかにんじん。 |
| コンソメ2個、塩コショウ適量、サフラン(あれば、250ccの水につけておく) |
| オリーブオイル(炒めるときに使う)適量。 |
| トッピングに貝割れやスプラウトなど、レモンもあれば。 |
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| お米は洗ってザルにあげておきます。←30分から1時間ほど。 |
| ぶなしめじやピーマンなど野菜は一口大の大きさに切っておきます。 |
| イカは本体を輪切りにしておきます。(ゲソも使う) |
| フライパンにオリーブオイルをたっぷりと熱し、魚介類、野菜、お米の順に入れて炒めます。 |
| お米が透き通ってきたら、全部、炊飯器の釜に入れます。 |
| サフランに浸した水250ccとコンソメ2個(←砕いたもの)と塩コショウして、 |
| 炊飯器のスイッチを入れれば、あとは炊けるのを待つばかり〜〜 |
| 炊きたてにレモンを絞っても美味しいです。 |