初夏のおやつダイアリ～（５）

クレープ風お好み焼き・・

材料
小麦粉１００グラム卵1個干し海老適量水適量 (トッピング)お好みソース、白のすりごま、海苔など適量
つくりかた
小麦粉、干し海老、卵と水をばしゃばしゃになるくらいに混ぜる。フライパンを熱し、薄く何枚も焼く。一枚を広げてソースを塗り、折りたたんでまたソースを塗りすりごまなどをかける。
当たり前ですが、トッピングは青海苔、かつをぶし、などもいいですね。

火曜日～

おやつだから甘い、とは限らないよね？

ということで、薄いクレープ生地のようなお好み焼きです！

関西のイカ焼きにも共通するかな？(笑)

じゃがいも餅・・

材料
じゃがいも中くらいの2個卵1個片栗粉４０グラム (味付け)醤油と砂糖適量
つくりかた
じゃがいもを茹で(またはふかし)、ボールにあけてすりつぶす。マッシュになったら、熱いうちに卵と片栗粉を加えて混ぜ、お団子状に丸める。フライパンに油を少々引き、まるまるのお団子をきつね色になるまで焼く。砂糖と醤油をあわせたものを最後にジュッとかけ、なじませる。串にさしてお団子風に・・

水曜日～

じゃがいも餅は昔友達に教わったものです。

私の場合は片栗粉をたっぷり入れます。

熱いうちに食べるとモチモチした触感が味わえます。

醤油と砂糖の甘辛がいいんです。

(また)蒸しパン・・

材料
ホットケーキミックス２００グラム卵１個牛乳２５０ｃｃ青汁パウダースティック１本
つくりかた
材料を合わせ、混ぜる。たねをアルミカップなどに流す。蒸気の上がった蒸し器鍋にいれて、強火で１０分以上蒸す。

木曜日～

今日は朝から青汁入り蒸しパンをこしらえました。

ちょっと美容院にいくのに、良成に「蒸しパン弁当」にして、持たせました。

良成は私がパーマの間、持参してきたミニカーやおもちゃで遊び、水筒のお茶を飲み、この蒸しパンを食べていました(笑)

ちなみに美容師のお姉さんにもおすそ分け・・(笑)

フルーチェ・・

金曜日・・

おそらくすぐできるということでは手抜きナンバー１のこのおやつ！

だけど子供には人気抜群！！！