２００３初夏のおやつダイアリ〜〜（４）

　
　
　

食パンのバースデーケーキ・・

　 　
　 　
　 　

日曜日〜ちぇもりくん３歳のお誕生日でした・・

昨年は市販のスポンジを使いましたが、

今年は私が美容院に行っていて時間がなかったために、

急遽食パンでつくりました(笑)

クレミーホイップのクリームを５枚の食パンに塗り重ね

果物などでデコレーション！

お味は？フルーツサンドイッチやわらか版！

ってカンジでなかなか美味しかったです！うふふ！

右上の写真はお誕生日夕飯の模様です・・

昨年のちぇもりくんお誕生日の様子はこちら・・
　

　

パウンドケーキ・・
材料
  • 小麦粉１００グラム
  • 砂糖５０グラム
  • ベーキングパウダー５グラム
  • バターか、マーガリン６０グラム
  • 卵１個砂糖
  • バニラエッセンス少々 　
つくりかた
  1. 砂糖とバター（溶かしておいてもいい）を混ぜる。
  2. たまごを混ぜる。
  3. エッセンスを入れる。
  4. 小麦粉とベーキングパウダーを振るっておき、さっくりと全部を混ぜる。
  5. 型にいれて焼く。
オーブントースターだと２５分くらい焼きます。（アルミホイルのフタをして）

月曜日〜・たまには焼き菓子を、

とパウンドケーキにしてみました。

これまた子供に売れ行き抜群！

焼きたての香りがそそるのでしょうか？(笑)

ココア風味にしてみました。(ココアパウダーを小麦粉に少し混ぜる)
　

　

　

クッキー・・
材料
  • 小麦粉１６０グラム
  • バターまたはマーガリン１００グラム
  • 砂糖６０グラム
  • 卵黄２個
  • バニラエッセンス少々
つくりかた
  1. バターをボウルに入れ、クリーム状にする。
  2. 砂糖と卵黄とバニラエッセンスを混ぜる。
  3. 小麦粉を混ぜる。
  4. 冷蔵庫で３０分以上寝かす。
  5. 型抜きで抜いて焼く。（オーブントースターならホイルかぶせて８分くらい）
　

木曜日〜

前日から寝かせておいたクッキー生地。

鳩の型でぬいてトースターで焼きました。

手前のはこげています(笑)

でも焼きたてはさくっとソフトでいっぱい食べてしまいました。
　

　

　

フルーツゼリー・・
材料
  • フルーツ缶詰(トロピカルフルーツにしてみました)
  • ゼラチン５グラム×２袋
  • 砂糖大さじ２杯
  • 日本酒(またはワイン)少々
  • 水２００〜３００ｃｃ
  • ゼラチンふやかし用水５０ｃｃ 　
つくりかた
  1. 缶詰の汁と砂糖大さじ２杯を鍋にかけ沸騰させる(容量は３００ｃｃくらい)。
  2. 鍋の火を止め、水にふやかしておいたゼラチンと日本酒と水を合わせて２００ｃｃくらいのものを加え、かき混ぜて溶かす。
  3. あら熱をとって、フルーツを並べた容器(５〜６個)にゼリー液を注ぐ。
  4. さましてからミントの葉などを飾り、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。
　

金曜日〜

トロピカルフルーツの缶詰があったので、

フルーツゼリーにしました。

日本酒でほんのり香りづけ。

冷たいおやつの定番ですね。
　

　

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