2003初夏のおやつダイアリ〜〜(1)

 

黄桃ゼリー・・

材料
  • 黄桃缶詰
  • ゼラチン5グラム×2袋
  • 砂糖大さじ2杯
  • 日本酒(またはワイン)少々
  • 水200〜300cc
  • ゼラチンふやかし用水50cc  
つくりかた
  1. 缶詰の汁と砂糖大さじ2杯を鍋にかけ沸騰させる(容量は300ccくらい)。
  2. 鍋の火を止め、水にふやかしておいたゼラチンと日本酒と水を合わせて200ccくらいのものを加え、かき混ぜて溶かす。
  3. あら熱をとって、フルーツを並べた容器(5〜6個)にゼリー液を注ぐ。
  4. さましてからミントの葉などを飾り、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

木曜日〜

100円の黄桃缶詰と白ワインを使って・・

裏庭にテーブルセットを出して

食べました。ひろりんカフェ気分(笑)

 
 

 

 

クレープのバニラアイス包みバナナ添え・・・

材料
  • 小麦粉100グラム
  • 卵1個
  • グラニュー糖10グラム
  • バニラエッセンス少々
  • 牛乳400cc
  • (材料外)市販のバニラアイス、バナナ、ミントの葉など適当に・・  
つくりかた
  1. 材料を混ぜて、クレープ生地をつくる。
  2. 時間があれば、生地は冷蔵庫で寝かしておいてもよい・・。
  3. 熱したフライパンに生地を流して丸く薄く焼く(何枚も)。
  4. 焼いたものは冷蔵庫で冷やしておく。
  5. クレープ1枚をひろげアイスを包み、あとはバナナやミント、粉糖で飾りつけ〜。

金曜日〜

今日の金沢は暑かった!

けど裏庭は涼しい。

真新しい椿のきみどりの葉っぱを見ながら・・

 
 

 

 

スチームケーキ・・(蒸しパン)

材料
  • ホットケーキミックス200グラム
  • 卵1個
  • 牛乳250cc
  • 青汁パウダースティック1本
つくりかた
  1. 材料を合わせ、混ぜる。
  2. たねをアルミカップなどに流す。
  3. 蒸気の上がった蒸し器鍋にいれて、強火で10分以上蒸す。

月曜日〜

ホットケーキミックスと青汁パウダーを使って・・

最近の青汁パウダー全然苦くなく美味しいですよね!

このグリーンの蒸しパンを食べた娘は「あッ、抹茶だぁ〜」って言っていました(笑) 

 
 

 

 

パイン入りミルクゼリー・・・

材料
  • パイン缶詰
  • ゼラチン5グラム×2袋
  • 砂糖大さじ2杯
  • 牛乳と水をあわせて200ccくらい?
  • ゼラチンふやかし用水50cc  
つくりかた
  1. 缶詰の汁と砂糖大さじ2杯を鍋にかけ沸騰させる(容量は300ccくらい)。
  2. 鍋の火を止め、水にふやかしておいたゼラチンと牛乳と水を合わせて200ccくらいのものを加え、かき混ぜて溶かす。
  3. あら熱をとって、パインを並べた容器(5〜6個)にゼリー液を注ぐ。
  4. さましてからミントの葉などを飾り、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

火曜日〜

ゼラチンと牛乳、パインの缶詰を使って・・

今日は娘の運動会でした。残念ながら捻挫していた娘は応援だけでしたが・・

でも、暑い中外に出っ放しだった私たち、お疲れ様〜のゼリーおやつでした! 

 
 

 

 

ドラ焼き風・・

材料
  • ホットケーキミックス200グラム
  • 卵1個
  • メープルシロップ少々(なくてもよい)
  • 牛乳200ccくらい
  • (材料外)こしあん(100均)適量
つくりかた
  1. 材料を合わせ混ぜて、ドラ焼きのたねを作る。
  2. 熱く熱したフライパンで小さなホットケーキを何枚も焼く。
  3. 焼きあがってさましたホットケーキをペアにして間にこしあんを塗ってはさむ。

水曜日〜

100円のこしあんとホットケーキミックスを使って・・

今日は「和」な気分でした(笑)

つぶあんの方が雰囲気でたかしら?

 
 

 

 

水羊羹・・・・

材料
  • 羊羹半分(うちの場合は冷蔵庫に残っていたもの)
  • 寒天1本
  • こしあん適量(うちの場合は昨日のドラ焼きに使った残りを)
  • 砂糖(?)大さじ2杯くらいかな?
  • 水400ccくらい・・
つくりかた
  1. こしあんと残り物の羊羹を細かく切ったものと、砂糖大さじ2杯、水400ccを鍋にかけ沸騰させる。
  2. あらかじめ水につけてふやかしておいた寒天をちぎって、鍋に入れる。
  3. 弱火にしてとろとろと煮詰める。
  4. 金属製のバットに液を流し、、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。バットから外して適当な大きさに切る。

木曜日〜

冷蔵庫に半分残った小倉羊羹と昨日のこしあんのあまりを

寒天や砂糖と一緒に煮とかして冷やし固めました・・

さっぱり涼しげな甘み、いいですね〜

 
 

 

 

since 03 march2002Copyright(c)2004 JunkStyle & チープが大好きhirorin.Allrights reserved

index

HOME