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| メインは照りやきチキン。にんじん、じゃがいものポタージュ。 |
いんげんとウインナーが入ったグラタン風。 |
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| きのこのピラフ。お子様にはランチ風に。 |
お子様デザートには小ぶりのガラスのお皿を。 |
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| これもお子様用。 |
りんごを煮詰めたもの。苺。エンゼルパイ。マスカルポーネにコーヒーリキュールのソースをかけて。 |
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| ２００２年 クリスマスランチ〜♪ |
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| 今年のクリスマスランチの例。 |
| いつものランチとあんまりかわらないんだけど、 |
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| 気分ですね(笑) |
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| ＊照り焼きチキン(以前の照り焼きチキンの作り方ページはこちら) |
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| ＊にんじんとじゃがいものポタージュ。(以前のスープの作り方はこちら) |
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| ＊いんげんとウインナーの入ったグラタン風。 |
| グラタン風のホワイトソースは、 |
| たまねぎの薄切りとダイコンの柵切りを |
| 牛乳で煮詰めて作ったヘルシー版。 |
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| ＊きのこのピラフには、 |
| ぶなしめじとマッシュルーム、たまねぎの薄切り、 |
| ウインナーの輪切りを入れました。 |
| 材料すべて(お米)をマーガリンで炒めて |
| お米３合に対しお水５４０ＣＣ、 |
| コンソメの素２個ぶんを、砕いたものを入れて、 |
| 炊くだけです。 |
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| ＊デザートは、森○エンゼルパイを使用(笑) |
| お客様のおもたせを一品デザートに使うのも楽しいです。 |
| りんごを水と砂糖とブランデーで煮詰めたものに |
| シナモンパウダーをかけたものと |
| マスカルポーネチーズは雪○のもので添えつけのソースを使えばラクチン。。 |
| 苺や、ミント、仕上げに粉糖でおめかしして・・ |
| フルーツの香りのする紅茶といっしょに。 |
| おしゃべりもはずみます。 |
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