| |
| 作り方・・ |
| １、チンゲンサイは塩茹でしておきます。 |
| ２、ホワイトソースを作ります。ベーコンと白菜の切った物をバターで炒めます。 |
| ３、牛乳を加えてコンソメも加え、２０分ほど煮ます。 |
| ４、３、のあら熱がとれたらミキサーにかけ、生クリーム、塩コショウ少量を加えてまた鍋で煮ます。 |
| ５、帆立をフライパンでキツネ色にこんがりと焼きます。 |
| ６、お皿にチンゲンサイ、帆立を盛り付け、ソースをかけて出来上がり。 |
| カレーパウダーやブラックペパーでお化粧してもきれいです。 |
| |
| |
| このレシピのホワイトソースは大根のホワイトソースオーブン焼き風の大根が白菜になったバージョンです。 |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
