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| 生麩を使ったぜんざい〜〜♪ |
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| 寒い冬はあったかおやつが恋しい季節。 |
| ある金沢のお料理屋さんのパンフレットに |
| 生麩をお餅に見立てたぜんざいが載っていました。 |
| う〜〜ん！作ってみたい！ |
| そう思った私は、近所のスーパーで |
| １００円のあんこと生麩を購入。 |
| さっそくぜんざいを作ってみました！ |
| 鍋に水とあんこを溶かし、煮詰めます。 |
| 今日は以前
頂いた醤油の水あめが残っていたので、一緒に煮とかしました。コクが出て美味しい！ |
| 生麩はサイコロに切ってトースターでカリカリに焼きます。 |
| 生麩は外はキツネ色に中はもちもち触感でたまりません！！ |
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| 生麩は金沢でよく使われる食材で、お菓子としては麩まんじゅうなどもあります。 |
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| ←１００円のあんこは栗あん、こしあん、つぶあん、がありました。（ひまわりチェーンやまもと） |
| ←２６８円の生麩（アルプラザ金沢） |
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